Bases
Tortilla
Souple 6, 10 et 12 pouces
À base de blé
Taco
Coquille croustillante
À base de maïs
Riz blanc
À la lime et à la coriandre
Finement aromatisé
Riz brun
À la lime et à la coriandre
Finement aromatisé
Haricots et légumes
Haricots pinto
Mijotés avec notre mélange d’épices maison et du lard salé
Haricots noirs
Mijotés avec notre mélange d’épices maison
100% végétarien
Légumes fajitas
Mélange de poivrons et d'oignons rouges
Sauté à la perfection
Protéines
Poulet
Poulet de grain grillé
Mariné dans une sauce adobo maison
Tofrito
Savoureux tofu biologique, mijoté dans une sauce sofrito maison
Certifié biologique et sans OGM
Steak
Surlonge de bœuf grillée
Mariné dans une sauce adobo maison
Barbacoa
Boeuf canadien de première qualité, braisé pendant des heures et effiloché
Traditionnellement épicé
Carnitas
Porc 100% biologique, braisé pendant des heures et effiloché
Poivré et légèrement sucré
Végé
Haricots noirs, légumes fajitas et guacamole
Salsas
Doux
Pico de gallo
Salsa de tomates fraîches
Douce
Doux
Maïs
Salsa de maïs sucré et piments grillés
Douce
Doux
Mangue
Salsa de mangues fraîches
Douce
Piquant
Verde
Salsa à base de tomatilles, tomates fraîches, piments jalapeño et épices maison
Piquante
Très piquant
Habaneros
Salsa à base de tomates fraîches, piments habanero et épices maison
Très piquante
Garnitures
Laitue
Laitue romaine
Fraîche et croquante
Mélange de fromages
Monterey jack et cheddar
Fraichement râpé
Guacamole
Préparation à base d'avocats frais
Recette maison
Sauce queso
Sauce aux 2 fromages, mijotée avec piments poblano, tomates fraiches et épices maison
Recette maison
Crème sure
Crème sure 14%
Doucement aigre et onctueuse